زیتون کی کاشتکاری مکمل تحقیقی رپورٹ کب کیسے اور کہاں؟

زیتون کی کاشت کے ذریعے ہر سال خوردنی تیل کی درآمد پر خرچ ہونے والا قیمتی زرمبادلہ بچا کر ملکی معیشت پر پڑنے

والے بوجھ کو کم کیا جاسکتا ہے۔زیتون کی کاشت کے لیے گرم معتدل درجہ حرارت والے علاقے موزوں ہیں۔ اس کی کاشت ان علاقوں میں ہوسکتی ہے جہاں شدید سردی نہ پڑتی ہو۔ زیتون میں کلیاں بننے کے لیے سردیوں میں تقریباً دو ماہ کے عرصہ کے لئے روزانہ درجہ حرارت کا اتار چڑھاﺅ 1.5اور 15.5 ڈگری سینٹی گریڈ کے درمیان رہنا چاہےے۔ ٹھنڈک کی یہ ضرورت پوری نہ ہونے کی صورت میں پھول اور پھل نہیں بنتے۔ البتہ پھول بننے کے بعد کورا اور سرد ہوا سے پھولوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ لہٰذا وہ خطے جہاں اوائل بہار کے بعد کورا پڑتا ہو اس کی کاشت کےلئے موزوں نہیں ہےں۔ پنجاب میں پوٹھوہار کا خطہ اپنی مخصوص آب وہوا کی وجہ سے زیتون کی کاشت کےلئے نہایت موزوں ہے۔ کالا چٹا پہاڑ، چوآسیدن شاہ، کلر کہار، وادی سون اور چینجی فارسٹ میں جنگلی زیتون کثرت سے موجود ہے۔ تجربات کے بعد زیتون کی چند اچھی اقسام شمالی پنجاب کےلئے موزوں پائی گئی ہیں جو اس آب و ہوا میں اچھی پیداوار دیتی ہیں۔ اچھے آبی نکاس والی ریتلی سے میرا زمین جس کی پی ایچ(PH ) 5.5سے 8.5 کے درمیان ہو اس میں زیتون کو کامیابی سے کاشت کیا جاسکتا ہے۔ کامیاب کاشت کےلئے زمین کا زرخیز ہونا ضروری ہے۔ اگر پانی کا نکاس اچھا نہ ہو تو چند ہفتے جڑوں کے ارد گرد پانی کھڑا رہ جانے سے پودے مر جاتے ہیں۔ اگست اور فروری کے مہینے زیتون کے پودے لگانے کےلئے موزوں ہیں۔ پہلے ایک سال کے دوران موسم کی شدت اور پانی کی کمی سے پودوں کو بچانا نہایت ضروری ہے۔زیتون کی افزائش نسل کے کئی طریقوں میں افزائش بذریعہ قلم کو زیادہ بہتر پایا گیا ہے۔ قلموں کی جڑیں عموماً مشکل سے بنتی ہیں۔ جڑیں حاصل کرنے کےلئے قلمیں لگانے سے پہلے نچلے 1/2 انچ پر3000ppmانڈول بیو ٹائرک ایسڈ (IBA) کے استعمال سے اچھے نتائج حاصل ہوئے ہیں۔ علاوہ ازیں زمین اور ہوا میں اچھی خاصی نمی کا ہونا بھی جڑ بننے کےلئے ضروری ہے۔ درجہ حرارت 25 ڈگری سینٹی گریڈ (3+)اور فضا میں نمی 90فیصد مناسب عوامل ہیں۔ قلمیں بھی دونوں موسموں یعنی مون سون (برسات) اور فروری میں لگائی جاسکتی ہیں۔ زیتون کو اکثر دیگر پھل دار پودوں کے مقابلے میں پانی کی بہت کم ضرورت ہوتی ہے۔ البتہ مناسب مقدار میں پانی کی فراہمی اس کی بڑھوتری اور اچھی پیداوار کے لئے اہم ہے۔